11月の数量限定スポット豆
バランス・まろやか

ブラジル 一番摘み セラード ブルボン ピーベリー

販売価格
590円(税込み)

数量

販売期間
2021/11/01~2021/11/30

商品詳細

「鮮度抜群。コーヒーの甘みを楽しもう」

甘く香ばしいローストナッツのコク。口当たりがやわらかく、ミルキーさも感じます。10月に入港したばかりのニュークロップ(お米でいう新米)です。

黄色に熟すブルボンアマレロ種で、枝先に5〜7%の割合で成る希少なピーベリーです(小ぶりなまん丸スタイル。ひとつのコーヒーチェリーに1つぶだけ収穫できます。通常はフラットビーン、平な面が向かい合わせになってひとつのチェリーから2つぶ収穫できます)。


焙煎度:中煎り

生産地:ミナスジェライス州セラード地域、セーラ・ネグラ農園(標高1,000m)

精選方法:セミウォッシュド(パルプドナチュラル)

品種:ブルボンアマレロ