10月の数量限定スポット豆
軽やか・さわやか・華やか

ニカラグア ジャバニカ スウィートレモン モンテクリスト農園

販売価格
670円(税込み)

数量

販売期間
2021/10/01~2021/10/31

商品詳細

明るく朗らかなレモンを思わせるエレガントな香味。


コーヒーが冷めてからはナッツのようなやわらかいコクも。

温度によるテイストの変化も感じながら、本を片手にのんびりと楽しんでください。やさしい気持ちになるコーヒーです。


この品種であるジャバニカは、エチオピア起源・インドネシア原産のジャバがニカラグアへ伝播し、希少な品種として手間をかけ栽培されています。 「ジャバ」とニカラグアの「ニカ」をくっつけて「ジャバニカ」という名前になっています。


モンテクリスト農園ではコーヒーノキが程よい日光を浴びるために、バナナやオレンジの木がシェードツリー(影を作る木)として側に植えられているそうです。そんな香りもしてきそうな華やかさがあります。


ニカラグアはカリブ海と太平洋にはさまれた火山の国。コーヒーの栽培は主に標高の高い火山地帯で行われるので、高品質なコーヒーを産む、寒暖差、火山性の土壌と、条件が揃う産地です。


焙煎度:浅煎り

生産地:マドリス県サン・ファン・デル・リオ・ココ村モンテクリスト農園(標高1,100〜1,280m)

精選方法:ウォッシュドのあと天日乾燥

品種:ジャバニカ