商品詳細
水でじっくり抽出すると、角のとれた、まろやかな、透明感のあるアイスコーヒーがお楽しみいただけます。50gのパック2つ入です。
↓どちらかお選びください
※2パックとも同じ焙煎度の豆になります
※豆の銘柄は店主におまかせください!
深煎り:すっきりした苦味とボディ感
中煎り:さっぱりとした軽やかな飲み口、華やかな香り
作り方はかんたん(作り方を記したメモを同封いたします)
⑴ 1パック(50g)に50mlの水を含ませます。
小鉢やバットなどに水50mlとパックを入れ、パックが破れないよう注意しながら水を含ませます。こうすることでよりスムーズに抽出が進みます。
⑵ いつも麦茶を作っているようなジャグに、水700ml、⑴で水と馴染ませたパックを入れます。
⑶ 冷蔵庫で12時間程度、じんわりとコーヒーエキスを抽出します。
⑷ パックを取り出してできあがりです(約600mlくらい)
水の量、抽出時間はお好みで調節してください
(上記はわりとしっかり抽出の当店おすすめレシピ。水は1リットルまでが適量)